Bästa stavmixern 2026 - 5 modeller jämförda

Maria Svensson
Skriven av

Maria Svensson

Anna Lindström
Granskad av

Anna Lindström

· Uppdaterad 14 oktober 2026

Artikeln innehåller annonslänkar. Vi kan få ersättning vid köp, utan extra kostnad för dig.

Stavmixrar - bäst i test

Baserat på teknisk produktdata och priser från svenska återförsäljare

  1. 1
    Wilfa Prostick IM4B-1000FP
    Pris
  2. 2
    Braun MultiQuick 7 MQ7025X
    Pris
  3. 3
    Bosch Serie 6 ErgoMaster MSM6M810
    Pris

En bra stavmixer gör slät soppa direkt i kastrullen, mixar en smoothie på en halv minut och hackar löken till grytan. Den tar lite plats i lådan och är snabb att skölja av. Ändå skiljer det mycket mellan modellerna i hur mycket de stänker, hur lätt de är att styra och vad som följer med. Här går vi igenom fem modeller i olika prisklasser och vilka som är värda pengarna.

Bäst i test just nu är Wilfa Prostick IM4B-1000FP på 1 890 kronor, med 9,0 av 10 i vår sammanvägning. Den kommer med två olika mixerstavar, hackare, visp och två mätbägare, så den ersätter fler köksredskap än någon av de andra.

Testet är vår egen sammanvägning av teknisk produktdata och priser hämtade från svenska återförsäljares produktsidor. Modellerna kommer från Wilfa, Braun, Bosch och KitchenAid, med priser från 579 till 1 890 kronor.

Innehållsförteckning

Snabbval - bästa stavmixern 2026

Baserat på teknisk produktdata och priser från svenska återförsäljare.

1
1 890 kr
9.0 /10
Köp
Wilfa Prostick IM4B-1000FP
Wilfa Prostick IM4B-1000FP

Prostick IM4B-1000FP är den dyraste stavmixern av de fem vi har jämfört, och den som kommer med flest delar i lådan. Motorn är på 1000 W, och i förpackningen ligger hackare, visp och två olika mixerstavar.

Den passar den som vill ha en enda maskin till soppa, smoothie, hackad lök och vispad grädde. Nackdelarna är priset, som är mer än dubbelt så högt som för Bosch MSM6M810, och vikten på 2,45 kg.

Vad som utmärker Prostick

Det som skiljer Wilfa från de andra fyra är de två utbytbara mixerstavarna. Den ena är gjord för stora mängder, den andra för mindre jobb där du vill ha mer kontroll. Ingen annan stavmixer i uppställningen har två stavar.

Tillbehören är också de mest kompletta. Du får en hackare på 1 liter, en dubbel visp och två mätbägare i Tritan på 0,5 och 1 liter. Bägarna tål 100 grader och har lock. Bosch MSM6M810 har bara en bägare, Braun och Bosch ClerverMixx har hackare och visp men bara en stav, och KitchenAid Go har inga tillbehör listade.

Hastigheten ställs i tre steg om 5 000, 10 000 och 15 000 varv per minut, och varvtalen står utskrivna. Motorn har dessutom överbelastningsskydd, som stänger av den innan den tar skada om du kör för länge med något tjockt.

Vad som drar ner Prostick

Priset är den största nackdelen. Du betalar 1 890 kr, medan Bosch MSM6M810 med 1200 W kostar 881 kr och Braun MQ7025X 1 112 kr. Köper du den mest för att mixa soppa får du inte så mycket extra för pengarna.

Vikten är nästa sak. Wilfa väger 2,45 kg, nästan dubbelt så mycket som Bosch MSM6M810 på 1,3 kg. Det märks när du står och håller den över en stor kastrull. Dessutom har den tre fasta steg, där Braun och Bosch MSM6M810 låter dig öka farten gradvis med trycket på greppet. Vilket material mixerfoten är gjord av står inte på produktsidan, och bara fem köpare har lämnat omdömen.

Fördelar
  • Två utbytbara mixerstavar, en för stora mängder och en för precision
  • 1000 W och överbelastningsskydd
  • Hackare på 1 liter, dubbel visp och två Tritan-bägare (0,5 och 1 liter) med lock ingår
  • Alla avtagbara delar tål maskindisk
  • Varvtalen står utskrivna: 5 000, 10 000 och 15 000 per minut
Nackdelar
  • Dyrast av de fem, mer än dubbelt så dyr som Bosch MSM6M810
  • 2,45 kg är nästan dubbelt så tungt som Bosch MSM6M810 (1,3 kg)
  • Tre fasta hastigheter, ingen steglös reglering som hos Braun
  • Mixerfotens material anges inte, och det finns bara fem omdömen

Specifikationer

Egenskap Värde
Effekt 1000 W
Hastighet 3 steg: 5 000, 10 000 och 15 000 varv per minut
Material Stål och plast
Vikt 2,45 kg
Mixerstavar 2 utbytbara
Tillbehör Hackare 1 l, dubbel visp, mätbägare 0,5 l och 1 l med lock
Skydd Överbelastningsskydd
Diskmaskin Alla avtagbara delar
Garanti 5 år

Vem passar Prostick för?

Prostick passar dig som lagar mycket mat från grunden och vill att en maskin ska ersätta både hackare och elvisp. Den fungerar också om du mixar stora mängder soppa, eftersom den ena staven är gjord för just det. Är det bara soppa och smoothie du ska mixa räcker Bosch MSM6M810 till under hälften av priset. Har du ont i handlederna eller mixar länge åt gången är vikten ett skäl att välja en lättare modell.

Vanliga frågor om Prostick

Går Prostick att diska i maskin?

Ja, alla avtagbara delar tål maskindisk. Motordelen ska du aldrig sänka ned i vatten, den torkar du av.

Vad är det för skillnad på de två mixerstavarna?

Den ena är gjord för stora mängder och den andra för precision. Ta den stora till soppa i kastrull och den mindre när du mixar en liten mängd sås eller dressing i bägaren.

Tål bägarna het soppa?

Ja, mätbägarna i Tritan tål 100 grader. Du kan alltså hälla upp varm soppa i dem, men det enklaste är att mixa direkt i kastrullen.

Hur lång garanti har den?

Fem år, vilket är längre än de två år som Bosch ClerverMixx och KitchenAid Go har. Bosch MSM6M810 har tio års garanti på motorn om du registrerar den inom sex månader.

2
1 112 kr
8.9 /10
Köp
Braun MultiQuick 7 MQ7025X
Braun MultiQuick 7 MQ7025X

Braun MultiQuick 7 är en stavmixer i rostfritt stål med 1000 W motor, och i lådan ligger minihackare, visp och en bägare med lock. Braun är det mest kända märket i kategorin.

Hastigheten styrs steglöst med hur hårt du trycker, så du kan börja försiktigt i en full kastrull och öka när allt har kommit under ytan. Den kostar 231 kr mer än Bosch MSM6M810 och 778 kr mindre än Wilfa Prostick.

Vad som utmärker MultiQuick 7

Det som skiljer Braun från de andra är hur lätt farten går att styra. Wilfa har tre fasta steg, KitchenAid två steg plus ett variabelt läge och Bosch ClerverMixx bara en hastighet. Hos Braun ökar farten ju hårdare du trycker, och den gör det mjukare än någon av de andra. Det märks mest i tunn soppa, där en mixer som startar på full fart sprutar soppa över spisen.

Tillbehören gör att den ersätter fler redskap än Bosch MSM6M810, som bara har en mixerbägare. Minihackaren tar lök och örter, och bägaren med lock passar för smoothie. Wilfa går längre med två stavar och en större hackare, men kostar också 778 kr mer.

Vad som drar ner MultiQuick 7

Braun har bara en stav, och motorn är svagare än hos Bosch MSM6M810, 1000 W mot 1200 W, trots att Bosch är billigare. Betalar du för Braun är det alltså hackaren, vispen och reglaget du betalar för.

Produktsidan säger dessutom mindre än de andra. Den anger inte vilket material mixerfoten har, vilka delar som tål maskindisk eller hur lång garantin är, och vikten som står där är uppenbart fel. Det sänker inte betyget, men du får läsa i bruksanvisningen innan du sätter något i diskmaskinen.

Fördelar
  • Steglös hastighet som styrs med tryck, den mjukaste regleringen av de fem
  • 1000 W motor, lika mycket som Wilfa Prostick
  • Byggd i rostfritt stål
  • Minihackare, visp och bägare med lock ingår
  • Kostar 778 kr mindre än Wilfa
Nackdelar
  • Bara en stav, Wilfa har två för olika jobb
  • 1000 W mot 1200 W hos den billigare Bosch MSM6M810
  • Fotens material, diskmaskinsuppgift och garanti står inte på produktsidan

Specifikationer

Egenskap Värde
Effekt 1000 W
Hastighet Steglös, styrs med tryck
Material Rostfritt stål
Färg Svart
Bägare 0,6 l (butiksuppgift)
Mått 6,8 x 39 cm
Tillbehör Minihackare, visp, bägare med lock
Garanti Anges inte på produktsidan

Vem passar MultiQuick 7 för?

Braun passar dig som lagar soppa, såser och smoothie och vill kunna börja försiktigt i en full kastrull. Du får hackare och visp, vilket Bosch MSM6M810 saknar, utan att betala för Wilfas andra stav. Vill du ha mest kraft för pengarna och klarar dig utan hackare är Bosch MSM6M810 ett bättre köp. Vill du hålla nere priset under 600 kr får du en enklare maskin med bara en hastighet.

Vanliga frågor om MultiQuick 7

Hur styr man hastigheten?

Du trycker hårdare på knappen för att öka farten och släpper efter för att sänka den, utan fasta steg. Det gör det lätt att börja långsamt och undvika stänk.

Vad följer med i förpackningen?

Minihackare, visp och en bägare med lock. Det räcker för att hacka lök, vispa grädde och göra smoothie.

Går den att diska i maskin?

Produktsidan säger inte vilka delar som tål maskindisk, så kolla bruksanvisningen. Foten går alltid att skölja ren genom att köra den en stund i varmt vatten med diskmedel. Motordelen får aldrig sänkas ned i vatten.

Räcker 1000 W?

Ja, till soppa, smoothie och såser. Wattalet anger motorns toppeffekt, och kniven, fotens form och hur bra motorn håller varvet när det blir tjockt betyder mer.

Bosch Serie 6 ErgoMaster MSM6M810
Bosch Serie 6 ErgoMaster MSM6M810

Bosch Serie 6 ErgoMaster har 1200 W, mest av de fem stavmixrarna, och kostar 881 kr. Det är 231 kr mindre än Braun MQ7025X och 1 009 kr mindre än Wilfa Prostick.

Den passar dig som främst mixar soppa och smoothie och inte behöver hackare eller visp. Det enda som följer med är en mixerbägare, och det är det du avstår för det låga priset.

Vad som utmärker ErgoMaster

Den är lätt för en stavmixer med så stark motor. Den väger 1,3 kg, medan Wilfa väger 2,45 kg och KitchenAid Go 1,68 kg. Bara Bosch ClerverMixx är lättare, 1,2 kg, men den har 600 W. Du håller mixern i handen hela tiden du mixar, så skillnaden märks efter några minuter över en stor kastrull.

Hastigheten styr du med hur hårt du trycker på greppet, som på Braun. Foten är av rostfritt stål och har AntiSplash, som är Boschs namn på stänkskyddet. Det är den enda i uppställningen där stänkskyddet står angivet. Motorn är luftkyld, och mixerfoten tål maskindisk.

Vad som drar ner ErgoMaster

Det finns inga tillbehör förutom mixerbägaren med måttmarkeringar. Wilfa, Braun och den billigare ClerverMixx har alla hackare och visp. Vill du hacka lök eller nötter, eller vispa grädde, får du göra det med något annat. Det är därför den hamnar efter Braun trots starkare motor.

Wattalet ska du inte heller läsa som ett löfte om bättre mixning. Siffran anger motorns toppeffekt, och kniven och fotens form betyder mer. Produktsidan anger inget varvtal, så hur fort kniven går kan du inte jämföra med Wilfas.

Fördelar
  • 1200 W är mest av de fem, och motorn är luftkyld
  • 1,3 kg, mer än ett kilo lättare än Wilfa Prostick
  • Hastigheten styrs med greppets tryck, utan fasta steg
  • Fot i rostfritt stål med AntiSplash mot stänk
  • Mixerfoten tål maskindisk
  • 881 kr är mindre än hälften av vad Wilfa kostar
Nackdelar
  • Ingen hackare eller visp, bara en mixerbägare
  • Inget varvtal anges
  • Tio års garanti gäller bara motorn och kräver registrering

Specifikationer

Egenskap Värde
Effekt 1200 W, luftkyld motor
Hastighet Styrs med greppets tryck
Mixerfot Rostfritt stål med AntiSplash
Vikt 1,3 kg
Mått 6 x 39,5 cm
Medföljer En mixerbägare med måttmarkeringar
Diskmaskin Mixerfoten
Garanti 10 år på motorn vid registrering inom 6 månader

Vem passar ErgoMaster för?

Den passar dig som vill ha en stark och lätt stavmixer till soppa, smoothie och såser, och som redan har en hackare och en elvisp eller aldrig använder dem. Priset är lågt för vad du får. Den passar sämre om stavmixern ska ersätta en liten matberedare, för då är Wilfa eller Braun bättre val. Vill du ha hackare och visp till ännu lägre pris finns de hos Bosch ClerverMixx, men den har bara en hastighet.

Vanliga frågor om ErgoMaster

Tål ErgoMaster diskmaskin?

Mixerfoten tål maskindisk enligt produktsidan. Om bägaren gör det anges inte, så diska den för hand. Motordelen torkar du av med en fuktig trasa.

Följer det med hackare eller visp?

Nej, bara en mixerbägare med måttmarkeringar.

Är 1200 W starkare än 1000 W?

Motorn har högre toppeffekt, men det betyder inte att soppan blir slätare. Det avgörs mer av kniven, fotens form och hur motorn håller varvet när det blir tjockt.

Hur lång garanti har den?

Motorn har tio års garanti om du registrerar produkten inom sex månader efter köpet, så gör det direkt. För resten av mixern gäller den vanliga reklamationsrätten på tre år.

Se aktuellt pris på Wilfa Prostick IM4B-1000FP

Till butik
4

Bosch ClerverMixx MSM2650B

Bäst under 600 kr
579 kr
8.1 /10
Köp
Bosch ClerverMixx MSM2650B
Bosch ClerverMixx MSM2650B

Bosch ClerverMixx är den enklaste av de två Bosch-modellerna. Den har fot i rostfritt stål, kommer med hackare och visp och kostar 579 kr.

Den passar den som mixar soppa, såser och smoothie ibland och inte vill betala över tusen kronor. Nackdelen är att den bara har en hastighet och med 600 W är den svagaste av de fyra modellerna med sladd.

Vad som utmärker ClerverMixx

Det som skiljer den från de andra är hur mycket som följer med för pengarna: mixerstav, bägare, visp och minihackare. Bosch MSM6M810 för 881 kr har bara en mixerbägare. Wilfa har ännu fler tillbehör, men kostar mer än tre gånger så mycket.

Foten är av rostfritt stål, och mixerfot, visp och hackare tål maskindisk, utom hackarens överdel. Den väger 1,2 kg och är lättast av de fem. Den har också flest omdömen, 21 stycken.

Vad som drar ner ClerverMixx

Den största bristen är att den bara har en hastighet och ingen turbo. Motorn startar alltid på fullt varv, så du kan inte börja försiktigt när du mixar varm soppa i en full kastrull. Braun och Bosch MSM6M810 låter dig öka farten gradvis.

Effekten är den andra. 600 W är lägst bland sladdmodellerna, mot 1000 W hos Wilfa och Braun och 1200 W hos Bosch MSM6M810. Till soppa och smoothie räcker den, men med en tjock sats eller mycket på en gång har den mindre att ge.

Fördelar
  • Stålfot, hackare, visp och bägare för 579 kr
  • Mixerfot, visp och hackare tål maskindisk
  • 1,2 kg, lättast av de fem
  • Flest omdömen i uppställningen, 21 stycken
Nackdelar
  • Bara en hastighet och ingen turbo
  • 600 W är lägst av de fyra sladdmodellerna
  • Hackarens överdel tål inte maskindisk

Specifikationer

Egenskap Värde
Effekt 600 W
Hastighet 1, ingen turbo
Fot Rostfritt stål
Färg Svart
Vikt 1,2 kg
Mått 6 x 38,5 cm
Tillbehör Bägare, visp, minihackare
Diskmaskin Mixerfot, visp och hackare (utom överdelen)
Plast BPA-fri
Garanti 2 år

Vem passar ClerverMixx för?

Den passar dig som mixar soppa eller smoothie några gånger i veckan och vill ha hackare och visp utan att betala för en kraftigare motor. Den är också ett bra första köp. Mixar du ofta stora kastruller eller vill börja försiktigt i varm soppa är Braun eller Bosch MSM6M810 bättre. Behöver du ingen hackare får du mer motor för 881 kr hos Bosch MSM6M810.

Vanliga frågor om ClerverMixx

Tål ClerverMixx diskmaskin?

Delvis. Mixerfoten, vispen och hackaren tål maskindisk, men inte hackarens överdel. Motordelen torkar du av.

Hur många hastigheter har den?

En, och ingen turbo. Motorn går alltid på samma varv, så håll foten djupt nere innan du startar.

Vad gäller om den går sönder?

Bosch ger två års garanti, och du har dessutom tre års reklamationsrätt mot butiken. Det som oftast går sönder på en stavmixer är kopplingen mellan motor och stav, så var rädd om den när du tar isär mixern.

5
1 649 kr
7.8 /10
Köp
KitchenAid Go sladdlös stavmixer 12V
KitchenAid Go sladdlös stavmixer 12V

KitchenAid Go är den enda sladdlösa stavmixern i uppställningen. Den drivs av ett löstagbart 12 V-batteri, medan de fyra andra ska sitta i ett vägguttag.

Den passar den som vill mixa soppan direkt på spisen utan att leta efter ett uttag. Priset är den stora nackdelen: den kostar nästan dubbelt så mycket som Bosch ErgoMaster och har varken hackare eller visp.

Vad som utmärker KitchenAid Go

Det som skiljer den från resten är att sladden är borta. Du behöver inget uttag nära spisen, och ingen sladd hänger över en varm platta.

Den har två hastighetssteg och dessutom ett variabelt läge upp till 13 500 varv i minuten, så du kan börja långsamt. Kniven har fyra blad i stål, och den avtagbara mixerarmen tål översta hyllan i diskmaskinen. Med 1,68 kg väger den mindre än Wilfa men mer än de två Bosch-modellerna.

Vad som drar ner KitchenAid Go

Det första är priset. Den kostar 768 kr mer än Bosch ErgoMaster, som har 1200 W och stålfot med stänkskydd. Mot Wilfa sparar du 241 kr, men Wilfa har två stavar, hackare, visp och två mätbägare.

Det andra är att inga tillbehör finns listade, så vill du hacka eller vispa får du göra det med något annat. Det tredje är att produktsidan inte anger hur stort batteriet är eller hur länge det räcker, och sladdlösa mixrar tappar kraft när det blir tungt, till exempel med is.

Fördelar
  • Ingen sladd, så du kan mixa vid spisen utan ett uttag i närheten
  • Löstagbart 12 V-batteri
  • Två hastighetssteg plus ett variabelt läge
  • Mixerarmen tål översta hyllan i diskmaskinen
  • Lättare än Wilfa, 1,68 kg mot 2,45 kg
Nackdelar
  • Kostar nästan dubbelt så mycket som Bosch ErgoMaster
  • Inga tillbehör listade, ingen hackare eller visp
  • Batteriets storlek och körtid står inte på produktsidan

Specifikationer

Egenskap Värde
Drift Sladdlös, löstagbart 12 V litiumjonbatteri
Hastighet 2 steg plus variabelt läge, upp till 13 500 varv i minuten
Kniv 4 blad i stål
Material Plast och metall
Vikt 1,68 kg
Mått 7 x 41 cm
Tillbehör Inga listade
Diskmaskin Mixerarmen, översta hyllan
Garanti 2 år

Vem passar KitchenAid Go för?

Den passar dig som lagar soppa i kastrull och vill slippa sladden vid spisen, eller har en köksbänk utan uttag, och som inte behöver hacka eller vispa. Räkna med att betala mer än för en sladdmodell. Har du ett uttag nära spisen är Bosch ErgoMaster eller Braun bättre köp, och behöver du hackare och visp är Wilfa eller Bosch ClerverMixx bättre val.

Vanliga frågor om KitchenAid Go

Tål den diskmaskin?

Mixerarmen tål översta hyllan i diskmaskinen. Motordelen med batteriet torkar du av med en fuktig trasa.

Går den att köpa utan batteri?

Ja, det finns en variant utan batteri. Den är bara intressant om du redan har ett 12 V-batteri från KitchenAid.

Hur länge räcker batteriet?

Det anger inte produktsidan. En soppa tar en eller två minuter att mixa, så en laddning bör räcka till flera, men ladda den efter varje gång så står den aldrig tom.

Jämförelsetabell - alla 5 modeller

Modell Effekt Hastighet Fot i stål Hackare och visp Vikt Pris Betyg
Wilfa Prostick IM4B-1000FP 1000 W 3 steg Anges inte Ja, plus två stavar 2,45 kg 1 890 kr 9,0
Braun MultiQuick 7 MQ7025X 1000 W Steglös Anges inte Ja Anges inte 1 112 kr 8,9
Bosch Serie 6 ErgoMaster MSM6M810 1200 W Steglös Ja, med stänkskydd Nej 1,3 kg 881 kr 8,8
Bosch ClerverMixx MSM2650B 600 W 1 Ja Ja 1,2 kg 579 kr 8,1
KitchenAid Go sladdlös 12V Batteri 12 V 2 steg plus variabel Kniv i stål Nej 1,68 kg 1 649 kr 7,8

Mellan de tre första skiljer det mindre än betygen kan få det att se ut. Wilfa vinner på att den gör flest jobb, Braun på att farten är lättast att styra och Bosch ErgoMaster på att den ger mest kraft för pengarna. Mixar du nästan bara soppa är ErgoMaster det köp vi själva skulle göra.

ClerverMixx är värd att välja framför ErgoMaster om du vill ha hackare och visp och kan leva med en hastighet. KitchenAid Go är det enda valet utan sladd, och det är det du betalar för.

Se aktuellt pris på Bosch Serie 6 ErgoMaster MSM6M810

Till butik

Köpguide - så väljer du rätt stavmixer

En stavmixer ska mixa soppa i kastrullen, göra smoothie i en bägare och röra ihop såser. Det mesta av skillnaden mellan modellerna ligger i fyra saker: motorn, foten, hur du styr hastigheten och vilka tillbehör som följer med.

Wattalet på lådan

Wattalet på lådan är motorns toppeffekt, och det är inte det som når kniven. Hur bra resultatet blir avgörs lika mycket av knivens form, hur klockan sitter över kniven och hur mycket varvet sjunker när du mixar något tjockt. 600 W räcker till soppa och smoothie. De kraftigare modellerna går upp till 1 000 W och över, och det märks mest när du mixar mycket åt gången eller något segt.

En luftkyld motor är värd att leta efter om du mixar stora mängder. Motorn blir varm när den jobbar länge, och bättre kylning gör att du inte behöver stanna och vänta.

Effekt Räcker till
600 W Soppa, smoothie och sås i vanliga mängder
800 till 1 000 W Större satser och tjockare mixar
Över 1 000 W Stora kastruller och den som mixar flera gånger i veckan

Foten och materialet

Foten är den nedre delen med kniven, den som står i kastrullen. Den har två jobb: den ska släppa in vätska under klockan så att den inte sugs fast mot botten, och den ska hålla stänket nere. En klocka med flera hål eller räfflor släpper in vätska och stänker mindre. En tät klocka sugs lätt fast.

Materialet spelar också roll. En stav i metall tål varm soppa och missfärgas inte av tomat eller gurkmeja. Plast kan gulna och spricka vid fästet. En metallfot utan skydd kan däremot repa en kastrull med non-stick.

Rekommendation

Ta en stav i metall om du ofta mixar varm soppa. Har du kastruller med non-stick, håll foten en bit ovanför botten.

Hastighet

En enda hastighet är enklast, men då startar mixern på fullt varv och kan stänka direkt. Med steglös reglering ökar farten med trycket på knappen eller greppet, och du kan börja långsamt. Fler än fem fasta steg märks knappt, så räkna inte antalet steg som ett kvalitetsmått. En turbo ger bara fullt varv och hjälper inte när du vill börja försiktigt.

Tillbehör

Tillbehören avgör vad stavmixern kan ersätta i köket:

  • Minihackare används mest. Den hackar lök, nötter och örter.
  • Mixerbägare passar smoothie och sås, och med måttmarkeringar kan du mäta direkt i den.
  • Ballongvisp klarar grädde och äggvita, men gör det sämre än en elvisp.
  • Stamp ger klistrigt potatismos, så den är inte värd att betala extra för.

Mixar du mest soppa räcker stav och bägare. Vill du att samma maskin ska hacka och vispa, välj en med hackare och visp i lådan. Ska du hacka, riva och skiva stora mängder grönsaker är en matberedare bättre.

Sladd eller batteri

En sladdlös stavmixer fungerar utan uttag nära spisen. Nackdelen är att den tappar kraft när det blir tungt, till exempel med is. En soppa tar en till två minuter att mixa, så en laddning räcker till flera. Kolla att batteriets storlek och körtid står i specifikationen, för den uppgiften saknas ofta.

Prisklasser

Priset köper i första hand fler tillbehör och bättre material. Det mesta av nyttan finns i mellanklassen.

Prisklass Vad du får
Under 600 kr Plastskaft eller en enda hastighet, ofta få tillbehör
600 till 1 200 kr Stav i stål, steglös reglering eller några steg, ofta hackare och visp
Över 1 500 kr Kraftigare motor, flera stavar, och här finns de sladdlösa

Hållbarhet och reklamation

Det som oftast går sönder är kopplingen mellan motor och stav, som ofta är av plast. Motorn kan också bli varm om du kör den länge med något tjockt. Mixa inte längre än du behöver, och ge motorn en paus mellan omgångarna.

Du har tre års reklamationsrätt på en ny stavmixer. EU:s nya regler om rätt till reparation omfattar inte små köksapparater, så räkna inte med att kunna få den lagad till ett rimligt pris.

Tips för att få ut mest av din stavmixer

Sex saker som gör stavmixern bättre att använda och får den att hålla längre.

Håll foten under ytan

Det som stänker mest är en mixerfot som kommer upp ur vätskan medan motorn går. Sänk ner foten först och starta sedan, och stäng av innan du lyfter ut den. Använd en kastrull eller bägare som är rejält högre än vätskan, så att soppan har plats att röra sig uppåt.

Var rädd om kastrullens botten

En fot i stål kan repa en kastrull med non-stick. Stöt därför inte foten i botten. Luta mixern lite och rör den i små cirklar med foten en bit ovanför botten.

Varm soppa går bra att mixa direkt i kastrullen. Häll den inte i en tät behållare med lock för att mixa, för ångan har ingenstans att ta vägen.

Börja långsamt och ge motorn paus

Har mixern steglös reglering, börja med ett lätt tryck tills allt är sönderdelat och öka sedan. Har den fasta steg, börja på det lägsta. Har den bara en hastighet, håll foten djupt nere och mixa i korta stötar.

Motorn blir varm när den jobbar länge, så ge den en paus om du mixar något tjockt eller en stor mängd. Kör den aldrig torr.

Använd hackaren och bägaren till det de är bra på

Minihackaren är den del du kommer att använda mest. Lök, örter och nötter blir ojämna med själva staven men jämna i hackaren. Bägaren passar smoothie och sås, men fyll den inte till kanten, för innehållet trycks upp när du sänker ner foten.

Vispen klarar en mindre mängd grädde. Ska du vispa mycket eller ofta är en elvisp bättre.

Diska direkt och doppa aldrig motordelen

Skölj foten direkt när du är klar, för intorkad soppa och smoothie är svårare att få bort. Kör mixern några sekunder i en hög kastrull med varmt vatten och lite diskmedel. Motordelen får aldrig sänkas ned i vatten, den torkar du av med en fuktig trasa.

Kolla i bruksanvisningen vilka delar som tål maskindisk. Hos vissa modeller gäller det alla avtagbara delar, hos andra bara foten.

Ladda den sladdlösa efter varje gång

En sladdlös stavmixer står alltid redo om du sätter den på laddning när du är klar. Använd den hellre till soppa, såser och smoothie med mjuka råvaror än till is, där den tappar kraft.

Saker att tänka på innan köp

Fem saker avgör mest om du blir nöjd med en stavmixer, och ingen av dem står i wattalet på kartongen.

Vilka tillbehör du behöver

Soppa och smoothie går att göra med bara stav och bägare. Vill du hacka lök, nötter eller örter behöver du en minihackare, och vill du vispa grädde en visp. Det är de här delarna som skiljer modellerna mest åt.

Wilfa Prostick har flest: två stavar, en hackare på 1 liter, dubbel visp och två mätbägare. Braun MultiQuick 7 och Bosch ClerverMixx har hackare, visp och bägare. Bosch ErgoMaster har bara en bägare, och för KitchenAid Go finns inga tillbehör listade.

Hur du vill styra farten

Med steglös styrning börjar du på låg fart och ökar, så att soppan stannar i kastrullen. Braun och Bosch ErgoMaster styrs med trycket på greppet. Wilfa har tre steg. Bosch ClerverMixx har en enda hastighet och startar direkt på fullt varv.

Mixar du ofta i en full kastrull är det här värt mer än några hundra watt extra.

Vilka kastruller du har

En fot i metall utan skydd kan repa en kastrull med non-stick. Bosch ErgoMaster har fot i rostfritt stål med stänkskydd. För Wilfa och Braun anger produktsidorna inte vad foten är gjord av. Har du mest kastruller med non-stick, mixa med foten en bit ovanför botten oavsett vilken modell du väljer.

Med sladd eller utan

KitchenAid Go är den enda sladdlösa här. Hur stort batteriet är och hur länge den går på en laddning anges inte. Den passar om du saknar uttag nära spisen. Mixar du mest soppa hemma vid en bänk med uttag får du mer för pengarna med sladd: KitchenAid kostar 1 649 kr, Bosch ErgoMaster 881 kr.

Hur tung den får vara

Wilfa väger 2,45 kg, KitchenAid 1,68 kg, Bosch ErgoMaster 1,3 kg och ClerverMixx 1,2 kg. Du håller mixern i handen hela tiden, och skillnaden märks när du står en stund över en stor gryta.

Se aktuellt pris på Braun MultiQuick 7 MQ7025X

Till butik

Så är testet genomfört

Testet följer samma process som alla våra jämförelser, som du kan läsa om på sidan om hur vi testar. Här är hur vi använde den för stavmixrar.

Datainsamling och källor

Underlaget är produktsidor hos svenska återförsäljare, där vi har läst pris, lagerstatus, effekt, hastighetsreglering, material, vikt, tillbehör och vilka delar som tål maskindisk. Alla priser kontrollerades samma dag som artikeln skrevs och är inklusive moms.

Vi hittade inget oberoende test av stavmixrar som täcker de här modellerna. Kundomdömena var få och oftast utan text, så de har inte vägt in i betygen. Betygen bygger därför på vad modellerna är byggda för och vad som följer med, och på hur stavmixrar fungerar: vad som gör att en fot stänker, varför wattalet säger lite om resultatet och vilka delar som brukar gå sönder.

Produkturval

Vi utgick från 22 produktsidor hos två återförsäljare och valde bort alla där det inte gick att se att varan skickas från Sverige. Av resten valde vi fem som fyller olika roller: en premiummodell med flest tillbehör, en mellanmodell med den lättaste styrningen, en kraftig modell till lågt pris, en budgetmodell under 600 kronor och den enda sladdlösa.

Några modeller föll bort på vägen. Ett matberedarset från Bosch är mer än en stavmixer, en Braun-modell i plast hade en bättre syskonmodell i urvalet, och en billig modell på 400 W hade plastskaft. Ninja Foodi och Smeg låg nära men hade lägre betyg än KitchenAid och fyllde ingen roll som saknades.

Källvärdering

Där en produktsida uppenbart hade fel, som en stavmixer på 0,35 kg, har vi strukit uppgiften i stället för att använda den. Där två sidor för samma modell sa olika saker har modellen inte valts.

En saknad uppgift har inte sänkt något betyg. Att en produktsida inte anger fotens material eller garantin säger något om sidan, inte om mixern.

Kategorianpassad viktning

Kraft och mixresultat väger tyngst, men eftersom watt säger lite bygger betyget också på motorns kylning, varvtal och fotens form. Tillbehören väger tungt för att de avgör vad stavmixern ersätter i köket. Garantin är inte med som kriterium, och ljudnivå och sladdlängd är inte med eftersom nästan ingen produktsida anger dem.

Kriterium Vikt Vad vi tittar på
Kraft och mixresultat 22 % Motor, kylning, varvtal och kniv
Tillbehör och mångsidighet 14 % Hackare, visp, bägare och extra stavar
Stänk och skydd för kastrullen 12 % Fotens form och stänkskydd
Användarvänlighet och vikt 12 % Hur tung den är och hur den hålls
Material och byggkvalitet 12 % Stål eller plast i stav och fot
Reglering av hastighet 10 % Steglös, fasta steg eller en hastighet
Pris i förhållande till vad du får 10 % Vad den kostar mot de andra
Rengöring 8 % Vilka delar som tål maskindisk

Mer om hur vi sätter betyg finns på sidan om hur vi testar.

Vanliga frågor om stavmixrar

Hur många watt behöver en stavmixer?

600 W räcker till soppa, smoothie och sås. Wattalet är motorns toppeffekt, och hur bra mixningen blir beror lika mycket på kniven, fotens form och hur bra motorn håller varvet när det blir tjockt. Mixar du stora mängder eller ofta är 1 000 W eller mer bekvämt.

Kan man mixa varm soppa direkt i kastrullen?

Ja, det är det en stavmixer är gjord för. Håll foten under ytan hela tiden och fyll inte kastrullen så högt att det stänker. Häll inte varm soppa i en tät behållare för att mixa den, för ångan har ingenstans att ta vägen.

Repar en stavmixer kastrullen?

Den kan göra det. En fot i metall utan skydd kan repa en kastrull med non-stick, särskilt om du stöter den i botten. Håll foten en bit ovanför botten och rör den i små cirklar.

Behöver jag flera hastigheter?

Inte många. Fler än fem steg märks knappt. Det som gör nytta är att kunna börja långsamt så att det inte stänker, och det klarar en steglös mixer bäst. En turbo ger bara fullt varv och ersätter inte steglös styrning.

Vilka tillbehör kommer jag att använda?

Hackaren används mest, till lök, örter och nötter. Bägaren passar smoothie och har ofta måttmarkeringar. Vispen klarar grädde men är sämre än en elvisp, och stampen ger klistrigt mos.

Är en sladdlös stavmixer bra?

Den är bra när det inte finns något uttag nära spisen. En soppa tar en till två minuter att mixa, så en laddning räcker till flera. Nackdelen är att den tappar kraft när det blir tungt, till exempel med is, och att du betalar mer för samma funktioner.

Tål en stavmixer diskmaskin?

Foten gör det oftast, och hos vissa modeller gäller det alla avtagbara delar. Kolla bruksanvisningen. Motordelen får aldrig sänkas ned i vatten och ska inte i diskmaskinen, den torkar du av.

Är en dyrare stavmixer bättre?

Inte alltid. Billiga modeller har ofta plastskaft och en hastighet, mellanklassen har stav i stål, bättre styrning och ofta hackare och visp. De dyraste har kraftigare motor, fler stavar eller ingen sladd. Mest nytta för pengarna finns i mitten: Bosch ErgoMaster för 881 kr ligger bara 0,2 poäng efter Wilfa för 1 890 kr.

Vad går oftast sönder på en stavmixer?

Kopplingen mellan motor och stav, som ofta är av plast. Den håller längre om du inte kör mixern torr och inte bänder när du tar isär den. Du har tre års reklamationsrätt i Sverige oavsett hur lång garanti tillverkaren ger.

Vilka misstag ska jag undvika?

Lyft aldrig ut mixern medan den går, för då stänker det över hela köket. Kör den inte torr, stöt inte foten i botten på en kastrull med non-stick och fyll inte bägaren för högt. Stäng av först, lyft sedan.

Slutsats & sammanfattning

Våra slutliga rekommendationer

Wilfa Prostick IM4B-1000FP tar förstaplatsen för att den gör flest jobb: två mixerstavar, en hackare på en liter, dubbel visp och två mätbägare som tål 100 grader, och alla avtagbara delar går i diskmaskinen. Nackdelen är att den kostar 1 890 kronor och väger 2,45 kg.

För de flesta är Bosch Serie 6 ErgoMaster MSM6M810 det smartaste köpet. Den har starkast motor av de fem, stålfot med stänkskydd och väger bara 1,3 kg, och den kostar 881 kronor. Det du avstår är hackare och visp.

KitchenAid Go är värd merkostnaden om du saknar ett uttag nära spisen och vill slippa sladden. Har du ett uttag och vill kunna styra farten exakt är Braun MultiQuick 7 ett bättre köp för 1 112 kronor.