Bästa mokabryggare 2026 - fem bryggare för gas och induktion jämförda

Maria Svensson
Skriven av

Maria Svensson

Anna Lindström
Granskad av

Anna Lindström

· Uppdaterad 19 oktober 2026

Artikeln innehåller annonslänkar. Vi kan få ersättning vid köp, utan extra kostnad för dig.

Mokabryggare - bäst i test

Baserat på teknisk produktdata och svenska butikspriser

  1. 1
    Bialetti MokaInduction 6 koppar
    Pris
  2. 2
    Bialetti Exclusive induktion 6 koppar
    Pris
  3. 3
    Alessi Moka induktion 9 koppar
    Pris

En mokabryggare gör starkt, koncentrerat kaffe direkt på spisen, utan ström, kapslar eller en maskin som tar plats på bänken. Bryggarna ser nästan likadana ut, men de klassiska i aluminium fungerar inte på induktion, och storleken avgör hur mycket kaffe du får varje gång. Här går vi igenom bryggarna i olika prisklasser och vilka som är värda pengarna.

Bäst i test just nu är Bialetti MokaInduction 6 koppar på 805 kronor, med 9,0 av 10 i vår sammanvägning. Den fungerar på gas, glaskeramik och induktion, och kostar under hälften av vad Bialettis dyraste induktionsbryggare i samma storlek gör.

Testet är vår egen sammanvägning av teknisk produktdata och priser hämtade från en svensk återförsäljares produktsidor. Modellerna kommer från Bialetti och Alessi, med priser från 429 till 1 669 kronor.

Innehållsförteckning

Snabbval - bästa mokabryggare 2026

Baserat på teknisk produktdata och svenska butikspriser.

Bialetti MokaInduction 6 koppar
Bialetti MokaInduction 6 koppar

Bialetti är företaget bakom den klassiska mokabryggaren, och MokaInduction är deras version för induktionshällar. Den ser ut som en vanlig bryggare men fungerar på alla värmekällor.

Den passar den som lagar kaffe på induktion och vill ha en bryggare som klarar jobbet utan att kosta över tusenlappen. Det du ger upp är lite vikt och möjligheten att diska den i maskin.

Vad som utmärker MokaInduction

Den fungerar på alla hällar. Moka Express för 429 kr och Alessi Moka för 679 kr är gjorda för gas och glaskeramik. MokaInduction har samma storlek som dem, sex koppar, men du behöver inte fundera på vilken spis du har i dag eller får i nästa kök.

Mot Bialetti Exclusive, som också är en induktionsbryggare på sex koppar, är prisskillnaden stor: 805 kr mot 1 669 kr. Funktionen är i stort sett densamma, så de 864 kronorna går till utseendet och den rostfria ytan. Alessis induktionsbryggare tar nio koppar och kostar 1 379 kr, vilket är för mycket kaffe för den som brygger en eller två koppar åt gången.

Butiken beskriver bryggaren som en tvålagers kokare, med rostfritt stål utanpå och aluminium i innerkropp och övre del. Den har också det enda produktbetyget i urvalet, 4,3, även om sidan inte visar hur många omdömen det bygger på.

Vad som drar ner MokaInduction

Den väger 0,928 kg, mer än klassiska Moka Express på 0,812 kg. Skillnaden är inte stor, men den märks för den som är van vid en lätt aluminiumbryggare.

Den ska diskas för hand, precis som Bialettis andra bryggare. Ursprungsland står inte på produktsidan.

Fördelar
  • Fungerar på alla värmekällor, även induktion
  • 805 kr, under hälften av vad Bialetti Exclusive kostar i samma storlek
  • Tvålagers kokare med stål och aluminium
  • Det enda produktbetyget i urvalet, 4,3
  • 28 cl räcker till två personer
Nackdelar
  • Tyngre än Moka Express, 0,928 kg mot 0,812 kg
  • Endast handdisk
  • Ursprungsland anges inte

Specifikationer

Egenskap Uppgift
Pris 805 kr
Storlek 6 koppar, 28 cl (butiksuppgift)
Hällar Alla värmekällor, även induktion
Material Rostfritt stål, aluminium i innerkropp och övre del
Vikt 0,928 kg
Mått 21,5 x 12 x 16 cm
Diskning Endast handdisk

Vem passar MokaInduction för?

Den passar dig som har induktionshäll och vill brygga starkt kaffe på spisen utan att lägga över tusen kronor. Sex koppar räcker till två personer, eller till en som gärna tar påfyllning. Den passar också dig som har gas i dag men kanske flyttar till induktion, eftersom du slipper köpa en ny bryggare. Har du gas eller glaskeramik och tänker stanna där gör billigare Moka Express samma jobb, och dricker du en kopp åt gången är sex koppar för mycket.

Vanliga frågor om MokaInduction

Fungerar den på gas också?

Ja. Butiken anger alla värmekällor, så den fungerar på gas, glaskeramik och induktion. Du behöver inte byta bryggare om du byter spis.

Kan man diska den i diskmaskin?

Nej, den ska diskas för hand. Plocka isär den, skölj delarna och låt dem torka var för sig innan du skruvar ihop den igen.

Hur mycket kaffe blir sex koppar?

Butiken anger 28 cl. En kopp räknas här som en liten espressokopp, så det motsvarar ungefär en större kopp kaffe var till två personer. Fyll den helt varje gång, för en bryggare ger bäst kaffe på sin angivna storlek.

Är den värd skillnaden mot Bialetti Exclusive?

Bara om du vill ha utseendet. Båda är induktionsbryggare på sex koppar och fungerar i stort sett likadant, men Exclusive kostar 1 669 kr mot 805 kr.

2
1 669 kr
8.8 /10
Köp
Bialetti Exclusive induktion 6 koppar
Bialetti Exclusive induktion 6 koppar

Exclusive är Bialettis dyrare induktionsbryggare, byggd av aluminium och rostfritt stål. Den brygger sex koppar och fungerar på induktion, precis som MokaInduction i samma storlek.

Det är utseendet du betalar för. Den gör samma jobb som MokaInduction för dubbla priset, så den passar dig som vill ha en snygg bryggare på spisen och inte räknar kronorna.

Vad som utmärker Exclusive

Den rostfria ytan gör att Exclusive ser ut som ett designföremål, vilket MokaInduction inte riktigt gör. Den är också något lättare, 0,88 kg mot 0,928 kg, och lite smalare och högre. Hur den brygger har vi bedömt utifrån konstruktionen, och där ligger den i nivå med MokaInduction.

Mot Alessi Moka induktion 9 koppar är det ett annat slags val. Alessi är den stora bryggaren för många koppar åt gången. Exclusive är för en vanlig kaffestund för en eller två, och den kostar 1 669 kr mot Alessis 1 379 kr.

Vad som drar ner Exclusive

Priset. Du betalar dubbelt så mycket som för MokaInduction för en bryggare som gör samma jobb på samma hällar. Sidan har heller inga produktomdömen att luta sig mot, så du har bara specifikationerna och vår bedömning att gå på.

Den ska skötas med ljummet vatten och utan diskmedel enligt butikens råd, alltså för hand. Det gäller i och för sig alla fem i testet.

Fördelar
  • Fungerar på induktion
  • Rostfri yta som tål att stå framme
  • Sex koppar, 27 cl
  • Något lättare än MokaInduction, 0,88 kg
Nackdelar
  • 1 669 kr, dubbelt så mycket som MokaInduction i samma storlek
  • Ska diskas för hand, utan diskmedel
  • Inga produktomdömen på sidan

Specifikationer

Egenskap Värde
Pris 1 669 kr
Storlek 6 koppar, 27 cl (butiksuppgift)
Hällar Induktion
Material Aluminium och rostfritt stål
Vikt 0,88 kg
Mått 18 x 10,6 x 20 cm
Skötsel Ljummet vatten, undvik diskmedel

Vem passar Exclusive för?

Exclusive passar dig som lagar kaffe på induktion och vill att bryggaren ska få stå framme på spisen. Storleken räcker för en eller två personer. Väljer du efter funktion och pris är MokaInduction det bättre köpet, och de 864 kronorna du sparar räcker till mycket kaffe. Exclusive är för den som har bestämt sig för att utseendet är värt pengarna.

Vanliga frågor om Exclusive

Kan man ställa den i diskmaskinen?

Butiken skriver inget om diskmaskin, men skötselrådet är ljummet vatten utan diskmedel. Diska den för hand och torka den efteråt.

Hur mycket kaffe blir sex koppar?

Bryggaren rymmer 27 cl enligt butiken. Det är ungefär lika mycket som MokaInduction, 28 cl, och räcker till två personer.

Gör den bättre kaffe än MokaInduction?

Vi har inget som tyder på det. Båda är induktionsbryggare från samma tillverkare i samma storlek, och skillnaden sitter i yta och form.

3

Alessi Moka induktion 9 koppar

Störst för induktion
1 379 kr
8.7 /10
Köp
Alessi Moka induktion 9 koppar
Alessi Moka induktion 9 koppar

Alessi gör sin mokabryggare i samma form för både gas och induktion. Den här är induktionsversionen, och den rymmer nio koppar.

Det är den enda stora bryggaren i urvalet som fungerar på induktion. Du betalar för det med pris och vikt: den kostar 1 379 kr, väger över ett kilo och blir för stor om du oftast dricker en eller två koppar.

Vad som utmärker Alessi Moka induktion

Nio koppar är 45 cl enligt butiken. Bialettis induktionsbryggare i testet rymmer 27 och 28 cl, så den här ger drygt hälften mer kaffe åt gången. Det räcker till en familj vid frukosten eller när det kommer gäster.

Botten är av magnetiskt stål och resten av aluminium, med detaljer i polyamid. Det är stålbotten som gör att induktionshällen känner av bryggaren. Formen är densamma som på Alessis gasmodell längre ner i listan, så den får gärna stå framme på spisen.

Vad som drar ner Alessi Moka induktion

Priset först. MokaInduction 6 koppar kostar 805 kr och fungerar också på induktion, så det du betalar extra för här är storleken och formen.

Storleken är också nackdelen. En mokabryggare ska fyllas helt för att ge bra kaffe, så dricker du en eller två koppar åt gången blir den här för stor. Den är dessutom tyngst i testet, 1,242 kg mot 0,812 kg för Moka Express, vilket märks när du skruvar isär den. Produktsidan säger inget om diskmaskin.

Fördelar
  • Enda stora storleken i urvalet som fungerar på induktion
  • 45 cl räcker till flera personer
  • Magnetisk stålbotten, kropp i aluminium
  • Samma form som Alessis gasmodell, ser bra ut framme
Nackdelar
  • 1 379 kr, betydligt mer än MokaInduction
  • Tyngst i testet, 1,242 kg
  • För stor om du dricker en eller två koppar åt gången
  • Ingen uppgift om diskmaskin, räkna med handdisk

Specifikationer

Egenskap Värde
Pris 1 379 kr
Storlek 9 koppar, 45 cl (butiksuppgift)
Hällar Induktion
Material Aluminium, magnetisk stålbotten, polyamiddetaljer
Vikt 1,242 kg
Mått 20,5 x 12 x 20,5 cm

Vem passar Alessi Moka induktion för?

Den passar dig som lagar på induktion och brukar göra kaffe till flera personer, till exempel till familjen eller när det kommer gäster. Den passar också dig som vill att bryggaren ska se ut som något mer än ett köksredskap. Är ni en eller två som dricker kaffe är den för stor, och då är MokaInduction på sex koppar ett bättre och billigare val.

Vanliga frågor om Alessi Moka induktion

Varför fungerar den på induktion när Alessis vanliga modell inte gör det?

Botten är av magnetiskt stål. En induktionshäll värmer bara magnetisk metall, och den vanliga modellen är helt i aluminium.

Kan jag diska den i diskmaskin?

Produktsidan säger ingenting om det. Aluminium ska inte i diskmaskinen, så diska den för hand i ljummet vatten och torka den ordentligt.

Kan jag brygga bara tre koppar i den?

Nej, inte med bra resultat. En mokabryggare är byggd för sin storlek, och fyller du den bara delvis blir kaffet sämre. Välj en mindre bryggare om du oftast brygger lite.

Se aktuellt pris på Bialetti MokaInduction, vinnaren i testet

Till butik
Bialetti Moka Express 6 koppar
Bialetti Moka Express 6 koppar

Moka Express är Bialettis ursprungsmodell, en bryggare i aluminium med plasthandtag, tillverkad i Italien. Sexkoppsstorleken rymmer 250 ml och kostar 429 kr, billigast av de fem i testet.

Den passar den som lagar kaffe på gas eller glaskeramik och inte vill betala för mer än kaffet. Den fungerar inte på induktion, och det är skälet till att den inte ligger högre.

Vad som utmärker Moka Express

Priset. Alessi Moka 6 koppar kostar 679 kr och gör samma jobb på samma hällar, så där betalar du 250 kr mer för formen. MokaInduction kostar 805 kr och klarar alla värmekällor, men har du gas eller glaskeramik betalar du då för något du inte använder.

Konstruktionen är den klassiska, med vatten i nedre delen, kaffe i korgen och färdigt kaffe i övre delen. Hur den brygger har vi bedömt utifrån konstruktionen, och där ligger den i nivå med de dyrare bryggarna. Det som drar ner totalbetyget är hällarna.

Vill du ha en mindre bryggare finns Moka Express 3 koppar för 349 kr. Den rymmer 130 ml och är enligt butiken uttryckligen inte lämplig för induktionshällar.

Vad som drar ner Moka Express

Den fungerar inte på induktion. Produktsidan för sexkoppsstorleken nämner bara gas och glaskeramik, och den mindre storleken säger rakt ut att den inte passar induktion. Har du induktionshäll är MokaInduction rätt val.

Den ska diskas för hand och utan diskmedel. Och den ser ut som den alltid har gjort, vilket är en fördel för vissa och en nackdel för den som vill ha något som sticker ut på spisen.

Fördelar
  • 429 kr, billigast i testet
  • Ursprungsmodellen, tillverkad i Italien
  • Lättast i testet, 0,812 kg
  • Fungerar på gas och glaskeramik
  • Finns även med 3 koppar för 349 kr
Nackdelar
  • Fungerar inte på induktion
  • Endast handdisk, utan diskmedel
  • Enklare utseende än Alessis bryggare

Specifikationer

Egenskap Värde
Pris 429 kr
Storlek 6 koppar, 250 ml (butiksuppgift)
Hällar Gas och glaskeramik
Material Aluminium, plasthandtag
Vikt 0,812 kg
Mått 11,3 x 16,3 x 22 cm
Tillverkad i Italien
Skötsel Endast handdisk, utan diskmedel

Vem passar Moka Express för?

Den passar dig som lagar kaffe på gas eller glaskeramik och vill ha en billig bryggare som gör jobbet. Den är lätt och enkel att ta med till en sommarstuga med gasolspis. Den är fel val om du har induktion i dag eller planerar att skaffa det, eftersom du då får köpa en ny bryggare.

Vanliga frågor om Moka Express

Fungerar den på induktion?

Nej. Sidan anger gas och glaskeramik, och 3-koppsstorleken står uttryckligen som ej lämplig för induktionshällar. Har du induktion är MokaInduction för 805 kr det billigaste alternativet i testet.

Går den att diska i maskin?

Nej, butiken anger handdisk utan diskmedel. Plocka isär bryggaren, skölj delarna och torka dem innan du skruvar ihop den.

Vilken storlek ska jag välja?

Sexkoppsstorleken rymmer 250 ml och passar två personer. Dricker du bara en eller två små koppar åt gången är 3-koppsstorleken på 130 ml bättre, eftersom bryggaren ska fyllas helt varje gång.

Vad får jag för de extra pengarna hos Alessi?

Formen. Alessi Moka 6 koppar är också i aluminium, fungerar på samma hällar och kostar 250 kr mer.

5

Alessi Moka 6 koppar

Design för gas och glaskeramik
679 kr
8.0 /10
Köp
Alessi Moka 6 koppar
Alessi Moka 6 koppar

Alessi Moka är en mokabryggare i aluminium med polyamiddetaljer, gjord för gas och glaskeramik. Den rymmer 30 cl, sex koppar, och finns även i en mindre storlek.

Den passar den som vill ha en bryggare som får stå framme och ser ut som ett designföremål. Du får samma enkla bryggsätt som i Bialettis klassiker, men betalar mer för formen, och den fungerar inte på induktion.

Alessi Moka 6 koppar

679 kr 8.0 / 10 i testet

Till butik

Vad som utmärker Alessi Moka

Formen. Moka Express 6 koppar kostar 429 kr och gör samma jobb på samma hällar, men Alessi är bryggaren du låter stå kvar på bänken efter kaffet. Den rymmer också lite mer, 30 cl mot 250 ml.

Vill du bara göra en eller två koppar åt gången finns Alessi Moka 3 koppar. Den rymmer 15 cl och kostar just nu 391 kr i kampanj, mot ordinarie 559 kr.

Vad som drar ner Alessi Moka

Priset i förhållande till vad du får. Du betalar 250 kr mer än för Moka Express, och kaffet blir detsamma. Formen är det enda du får för pengarna.

Den fungerar dessutom bara på gas och glaskeramik. Produktsidan nämner inte induktion, så räkna med att den inte går att använda där. Ska du brygga på induktion finns samma form i Alessis induktionsversion, högre upp i listan. Ursprungsland och diskmaskinsuppgift saknas på sidan.

Fördelar
  • Ser ut som ett designföremål och får stå framme
  • 30 cl, lite mer än Moka Express i samma storlek
  • Fungerar på gas och glaskeramik
  • Finns med 3 koppar, just nu för 391 kr
Nackdelar
  • 250 kr dyrare än Moka Express för samma funktion
  • Fungerar inte på induktion
  • Ingen uppgift om diskmaskin eller ursprungsland

Specifikationer

Egenskap Värde
Pris 679 kr
Storlek 6 koppar, 30 cl (butiksuppgift)
Hällar Gas och glaskeramik
Material Aluminium, polyamiddetaljer
Vikt 0,868 kg
Mått 18 x 10,5 x 18 cm

Vem passar Alessi Moka för?

Den passar dig som lagar kaffe på gas eller glaskeramik och vill att bryggaren ska vara något du gärna tittar på. Den är 250 kr dyrare än Bialettis klassiker, och det är värt det om formen betyder något för dig. Har du induktion ska du titta på en av induktionsmodellerna. Bryr du dig bara om kaffet är Moka Express ett bättre köp.

Vanliga frågor om Alessi Moka

Fungerar Alessi Moka på induktion?

Räkna med att den inte gör det. Produktsidan anger gas och glaskeramik och nämner inte induktion. Samma form finns i en induktionsversion med nio koppar.

Kan Alessi Moka diskas i maskin?

Produktsidan säger ingenting om diskmaskin. Den är i aluminium, så diska den för hand i ljummet vatten och torka den direkt.

Passar 3-koppsstorleken bättre om jag är ensam?

Ja, om du oftast gör en eller två koppar. Alessi Moka 3 koppar rymmer 15 cl och fylls då helt varje gång, vilket ger bättre kaffe än en större bryggare som bara fylls till hälften.

Alessi Moka 6 koppar

679 kr 8.0 / 10 i testet

Till butik

Jämförelsetabell - alla fem mokabryggare

Modell Hällar Volym Material Vikt Pris Betyg
Bialetti MokaInduction 6 koppar Alla, även induktion 28 cl Stål och aluminium 0,928 kg 805 kr 9,0
Bialetti Exclusive induktion 6 koppar Alla, även induktion 27 cl Aluminium och rostfritt stål 0,88 kg 1 669 kr 8,8
Alessi Moka induktion 9 koppar Alla, även induktion 45 cl Aluminium, stålbotten 1,242 kg 1 379 kr 8,7
Bialetti Moka Express 6 koppar Gas och glaskeramik 250 ml Aluminium 0,812 kg 429 kr 8,2
Alessi Moka 6 koppar Gas och glaskeramik 30 cl Aluminium 0,868 kg 679 kr 8,0

Tabellen delar sig i två halvor. De tre översta fungerar på induktion, de två nedersta gör det inte, och det är den skillnaden som förklarar det mesta av betygen. Hur bryggarna gör kaffet skiljer dem mindre åt än man kan tro.

Bland induktionsbryggarna är frågan vad du vill betala för. MokaInduction och Exclusive är lika stora och fungerar likadant, så de 864 kronorna mellan dem är ytan. Alessi är valet om ni är fler än två. Bland gasbryggarna gäller samma sak: Alessi kostar 250 kr mer än Moka Express för formen.

Vill du ha induktion med finare yta? Se aktuellt pris på Bialetti Exclusive

Till butik

Köpguide - så väljer du rätt mokabryggare

Fyra saker avgör vilken mokabryggare som passar dig: vilken häll du har, vilket material den är gjord av, hur stor den ska vara och vad du vill lägga på den. Den första avgör om resten ens spelar roll.

Häll: gas, glaskeramik eller induktion

Det här är det vanligaste felköpet. En klassisk mokabryggare i aluminium fungerar på gas och glaskeramik men inte på induktion. Butikerna uttrycker det olika. Någon skriver rakt ut att bryggaren inte är lämplig för induktionshällar, andra nämner bara gas och glaskeramik och säger inget om induktion. Läs tystnaden som ett nej.

Det beror på att en induktionshäll bara värmer magnetiskt stål, och aluminium är inte magnetiskt. Därför har induktionsbryggarna en stålbotten eller en kropp av stål. Samma sak gäller rostfritt: den vanliga sorten, 18/10, är inte heller magnetisk, så att en bryggare är rostfri betyder inte att den går på induktion. Leta efter ordet induktion i produktbeskrivningen.

Små bryggare på induktion

En liten botten kan vara för liten för att hällen ska känna av den. Vi har ingen siffra på hur liten den får vara, så fråga tillverkaren om du tänker köpa den minsta storleken till en induktionshäll.

Din häll Vad du ska köpa
Gas Klassisk aluminiumbryggare, eller en induktionsmodell
Glaskeramik Klassisk aluminiumbryggare, eller en induktionsmodell
Induktion Bara modeller som är märkta för induktion
Du kanske byter häll inom några år Induktionsmodell, så slipper du köpa en ny

Material: aluminium eller rostfritt stål

Aluminium leder värme snabbt och är lätt, men det mörknar med tiden. Stål är tyngre och behövs i botten för att induktion ska fungera. Många induktionsbryggare kombinerar därför de två, med aluminium i kroppen och stål där den möter hällen. När en produktsida talar om en tvålagers kokare är det den kombinationen som avses.

Handtaget är oftast av plast eller polyamid. På en gasspis ska lågan inte gå upp utanför botten, för då blir handtaget varmt. Ett handtag som sitter en bit ut från bryggaren är ett gott tecken.

Rekommendation

Välj aluminium om du har gas eller glaskeramik och vill ha en lätt och billig bryggare. Välj en bryggare med stålbotten om du har induktion, eller kan tänkas få det.

Storlek: läs millilitertalet, inte bara kopptalet

En kopp betyder här en liten espressokopp. Det är lätt att köpa för liten bryggare om man tänker på sin kaffemugg. Butikernas egna volymer ger en fingervisning:

Storlek Volym enligt butikerna
3 koppar 130 till 150 ml
6 koppar 250 till 300 ml
9 koppar 450 ml

Volymen skiljer sig lite mellan tillverkarna, så titta på millilitertalet.

Det viktigaste att veta om storlek är att en mokabryggare ska användas fylld. Brygger du bara en halv bryggare blir kaffet dåligt. Välj därför storlek efter hur mycket du dricker åt gången: tre koppar för en person, sex koppar för två och nio koppar för en familj.

Prisklasser

Priserna nedan gäller 6-koppsstorleken och är ungefärliga. Leverantörernas rekommenderade priser ligger ofta långt över vad butikerna tar, så jämför det faktiska priset.

Prisklass Vad du får
Cirka 400-700 kr Klassisk aluminiumbryggare för gas och glaskeramik. Både den enkla ursprungsmodellen och varianter där formen står för en del av priset.
Cirka 800 kr Den lägsta prisnivån för en bra induktionsbryggare. Fungerar på alla värmekällor.
Cirka 1 400-1 700 kr Induktion med mer design eller större storlek. Funktionen är i stort sett densamma som i klassen under.
Över 2 000 kr Samarbeten med modehus, ofta i små storlekar. Här är det namnet som kostar.

Lägg inte pengar på design om du bara vill ha kaffe. Pengarna gör mest nytta om de går till en bryggare som passar din häll.

Svenska faktorer

Har du induktion i köket är det den frågan som ska vara rätt först, eftersom det är den som gör flest köp fel. I en sommarstuga eller ett fritidshus med gasolspis passar den klassiska aluminiumbryggaren bra. Den väger lite och går på gas.

Kaffet är starkt och koncentrerat, så det passar den som dricker svart kaffe i små koppar eller vill ha en bas att blanda med varm mjölk. Vill du ha vanligt bryggkaffe i mugg är en mokabryggare fel redskap.

Fråga efter reservdelar

Tätningen och filterplattan slits med åren. Ingen av produktsidorna vi läst säger något om reservdelar, så fråga butiken innan du köper om du vill kunna byta dem.

Tips för att få ut mest av din mokabryggare

Det mesta som avgör om kaffet blir starkt och gott eller bittert och sprutigt händer innan du tänder hällen.

Mal medelfint och pressa inte ner kaffet

Mokabryggaren vill ha kaffe som är grövre malet än till espresso men finare än till vanligt bryggkaffe. Är det för fint blir det tätt i korgen, vattnet har svårt att ta sig igenom och kaffet blir bittert. Är det för grovt rinner vattnet rakt igenom och kaffet blir tunt.

Fyll korgen jämnt och stryk av toppen med fingret. Pressa inte ner kaffet, hur frestande det än är. Ett hoptryckt lager stoppar vattnet, och då kan bryggaren börja spruta eller läcka i skarven.

Fyll vattnet under ventilen

I nedre delen sitter en liten säkerhetsventil. Vattnet ska stanna under den, så att ångan har någonstans att ta vägen. Fyller du över ventilen sprutar det i stället för att porla.

Häll gärna i varmt vatten från början, så kommer bryggaren igång snabbare och kaffet står kortare tid på värmen. Skruva ihop delarna med handen. Gängorna ska sluta tätt utan att du behöver ta i.

Medelvärme, och lyft av när det börjar porla

Kör inte på full värme, för då blir kaffet bränt och bittert. Medelvärme räcker. På gas ska lågan inte sticka ut utanför botten, eftersom handtaget då blir varmt.

När kaffet börjar porla i övre delen är det klart. Lyft av bryggaren direkt, för står den kvar på värmen blir kaffet bittert. Kyl gärna nedre delen under kallvattenkranen, så stannar bryggningen på en gång.

Diska för hand och torka ordentligt

Butikens skötselråd för bryggarna är handdisk i ljummet vatten, och för flera av dem utan diskmedel. Skruva isär bryggaren, skölj delarna och torka dem innan du sätter ihop den igen.

Att bryggaren aldrig ska tvättas med något alls är mer tradition än regel. Håller du dig till ljummet vatten och en mjuk trasa gör du inget fel. Titta på tätningen ibland. Blir den hård, eller börjar bryggaren läcka i skarven, är det dags att byta den.

Förvara den isärplockad

Låt delarna ligga löst ihop när bryggaren står undan, i stället för att skruva ihop den hårt. Står den hopskruvad trycks tätningen ihop och blir hård i förtid.

Aluminium mörknar med tiden. Det är normalt och påverkar inte hur bryggaren fungerar.

Saker att tänka på innan köp

Det blir starkt kaffe, men inte espresso

Butikerna kallar ofta kaffet espresso. En mokabryggare trycker vattnet genom kaffet med ånga från nedre delen, och trycket är långt lägre än i en espressomaskin. Du får starkt, koncentrerat kaffe som smakar kraftigt.

Har du en espressomaskin i tankarna, för att göra mjölkdrycker med fint skum, är det värt att veta innan du köper. Bryggaren gör ett bra starkt kaffe att dricka som det är eller späda med varmt vatten eller mjölk, men den ersätter ingen espressomaskin.

Rostfritt stål betyder inte att den fungerar på induktion

Rostfritt låter som något som borde fungera på vilken häll som helst. Den vanliga sorten är ändå inte magnetisk, och då fungerar den inte på induktion. Det som räknas är att bryggaren uttryckligen är märkt för induktion, oavsett vad den är gjord av.

Det gäller även om du har gas i dag. Flyttar du till ett kök med induktion står en klassisk aluminiumbryggare oanvänd i skåpet.

Kopptalet säger mindre än du tror

Siffran i namnet syftar på små espressokoppar. En sexkoppsbryggare rymmer mellan 250 och 300 ml beroende på tillverkare, alltså ungefär två större koppar kaffe.

Eftersom bryggaren alltid ska fyllas helt avgör storleken du köper hur mycket kaffe du gör varje gång. En stor bryggare blir ingen bra bryggare för en person, och en liten räcker inte till fyra. Räkna på hur många du brukar göra kaffe till en vanlig morgon och köp efter det.

Slitdelar och reservdelar

Gummitätningen och filterplattan slits med tiden. Hur ofta de behöver bytas varierar, och det märks som läckage i skarven eller att bryggaren börjar spruta.

Ingen av produktsidorna vi läst säger något om reservdelar. Vill du att bryggaren ska hålla i många år är det värt att fråga butiken om tätningar går att köpa till just den modellen.

Lagar du på gas? Se aktuellt pris på Bialetti Moka Express

Till butik

Så är testet genomfört

Testet följer vår testprocess, anpassad till en produkt där skillnaderna sitter i vilka hällar den fungerar på, material och storlek snarare än i teknik.

Datainsamling och källor

Underlaget är teknisk produktdata och priser från svenska produktsidor, lästa i oktober 2026: hällar, material, volym, vikt, mått, skötselråd och lagerstatus. Priserna är de som butiken tar, inklusive moms. Leverantörernas rekommenderade priser har vi inte använt som jämförelse, eftersom de inte är butikens tidigare priser.

Mokabryggare är en kategori där få tillverkare publicerar något om det som är svårast att bedöma utifrån, som hur tätt bryggaren sluter och hur länge tätningen håller. Vi har inte hittat något oberoende test av bryggarna, och produktomdömen fanns bara för en av dem. Hur bryggarna gör kaffe har vi därför bedömt utifrån konstruktionen, inte mätt.

Produkturval

Vi gick igenom åtta bryggare från Bialetti och Alessi i olika storlekar. Två av dem är samma modeller som i listan men i mindre storlek, och de nämns i respektive recension. En induktionsbryggare från ett samarbete mellan Bialetti och ett modehus föll bort, eftersom den bara rymmer två koppar och kostar dubbelt så mycket som de andra induktionsmodellerna.

Kvar blev fem bryggare med var sin roll: MokaInduction som bästa helhet, Exclusive som den dyra induktionsbryggaren med finare yta, Alessis induktionsmodell som den stora, Moka Express som den billiga klassikern för gas och Alessis gasmodell för den som vill ha formen.

Kategorianpassad viktning

Hur bryggaren är byggd och vilka hällar den fungerar på väger tyngst. Konstruktionen avgör kaffet, och hällen avgör om du alls kan använda bryggaren. Det är också hällkriteriet som skiljer bryggarna mest åt, eftersom de två klassiska aluminiumbryggarna inte går på induktion.

Skötsel väger lite, eftersom alla fem ska diskas för hand och skillnaden mellan dem är liten. Utseendet väger minst men avgör ofta mellan två bryggare som annars är lika.

Kriterium Vikt Vad vi tittar på
Bryggresultat och konstruktion 25 % Gängor, tätning, ventil, pip och handtag
Hällar den fungerar på 20 % Gas, glaskeramik och induktion
Tillverkning och material 15 % Aluminium, stål och hur bryggaren är byggd
Användarvänlighet 15 % Vikt, storlek och hur lätt den skruvas isär
Skötsel 10 % Skötselråd och diskning
Pris i förhållande till prestanda 10 % Vad du får för pengarna
Utseende 5 % Hur bryggaren ser ut på spisen

Läs mer om hur vi arbetar på sidan om vår testinformation.

Vanliga frågor om mokabryggare

Fungerar mokabryggare på induktion?

Bara om bryggaren har magnetisk botten. De klassiska aluminiumbryggarna fungerar inte på induktion, och inte heller en bryggare av vanligt rostfritt stål. Välj en modell som uttryckligen är märkt för induktion, som Bialetti MokaInduction eller Alessi Moka induktion.

Hur många ml är sex koppar?

Det skiljer sig mellan märkena. Butikerna anger 250 ml för Bialetti Moka Express, 27 cl för Bialetti Exclusive, 28 cl för MokaInduction och 30 cl för Alessi Moka. En kopp är alltså en liten espressokopp.

Vilken malning ska jag använda?

Medelfin, lite grövre än till espresso. Fyll korgen jämnt och pressa inte ner kaffet.

Hur mycket kaffe och vatten ska jag ha i?

Fyll vattnet i nedre delen upp till strax under säkerhetsventilen, och fyll kaffekorgen jämnt till kanten. Bryggaren är gjord för sin angivna mängd, så fyll den helt.

Blir det espresso?

Nej. Det blir starkt, koncentrerat kaffe som ligger närmare ett kraftigt bryggkaffe. Trycket i en mokabryggare är långt under det i en espressomaskin.

Varför sprutar eller läcker bryggaren?

Oftast sluter något dåligt. Kontrollera att gängorna sitter tätt, att gummipackningen ligger jämnt och inte har blivit hård, och att vattnet inte står över ventilen. Pressat kaffe i korgen kan också få den att spruta.

Kan man diska en mokabryggare i diskmaskin?

Nej. Butikens råd för bryggarna i testet är handdisk i ljummet vatten, och för flera av dem utan diskmedel. Plocka isär bryggaren, torka delarna och förvara den isärplockad så att packningen inte trycks ihop.

Går det att brygga en halv bryggare?

Inte med bra resultat. Med för lite vatten och kaffe blir kaffet dåligt, så välj storlek efter hur mycket du brukar dricka. Brygger du ofta bara en eller två koppar är en 3-koppsbryggare rätt.

Varför smakar kaffet bittert?

Oftast har bryggaren stått kvar på värmen för länge, eller så har värmen varit för hög. Lyft av den när det börjar porla och kyl nedre delen under kranen. För fint malet kaffe kan också göra det bittert.

Är en dyrare mokabryggare bättre?

Sällan för själva kaffet. Bialetti Moka Express kostar 429 kr, MokaInduction 805 kr och Exclusive 1 669 kr, och alla tre är byggda på samma sätt. Det du betalar för är att bryggaren fungerar på din häll, och efter det mest för utseendet.

Slutsats & sammanfattning

Våra slutliga rekommendationer

Bialetti MokaInduction 6 koppar tar förstaplatsen eftersom den fungerar på alla hällar och kostar 805 kronor, ungefär hälften av vad nästa induktionsbryggare i samma storlek kostar. Nackdelen är att den väger mer än den klassiska aluminiumbryggaren och ska diskas för hand.

Lagar du på gas eller glaskeramik är Bialetti Moka Express 6 koppar det smartaste köpet. För 429 kronor får du ursprungsmodellen, tillverkad i Italien, och den finns också i en mindre storlek för den som dricker en eller två koppar.

Alessi Moka induktion 9 koppar är värd sina 1 379 kronor om ni är flera som dricker kaffe och har induktionshäll. Den rymmer 45 cl, mest i testet, men den är för stor för den som oftast brygger åt sig själv.